Традиционната ръчно направена бамбукова бъркалка (ЧАСЕН) е почти неизменна част от приготвянето на зелен чай Матча. Чрез нея прахообразният чай се разбива най-добре, като по този начин получаваме и фина пяна на повърхността. Колкото повече иглички има ЧАСЕНА, толкова по-фина е пяната в купата (ЧАВАН)
Не е желателно да разбърквате Матча с лъжичка, защото по-този начин няма да се разтвори правилно, а това ще наруши вкусовите качества и насладата от този органичен продукт.
На страницата ни може да видите как с малко практика и правилно разбъркване може да получите поредната перфектна чаша Матча, с която да насладите сетивата си.
Имайте предвид, че часена трябва да се използва само в съдове с широк отвор, като например купа (ЧАВАН) за Матча.
Ако желаете да удължите живота на вашата бамбукова четка, препоръчваме да я съхранявате правилно, както и да я измивате и подсушавате след всяко ползване.
