През последните години популярността на зелен чай матча непрекъснато нараства, но през 2024 г. търсенето достигна безпрецедентни нива.
Висококачествена матча се бере само веднъж годишно в края на пролетта, производството му не може да бъде увеличено незабавно. Освен това традиционният метод на смилане с каменни мелници е бавен процес, една мелница може да произведе едва 40 г. матча на час. Това, заедно с ограниченото количество специализирани машини, прави темпа на производство трудно регулируем.
Нашата позиция в MATCHA.bg през последните 10 години винаги е била да предлагаме само висококачествен зелен чай матча. Затова, вместо да правим компромис с качеството и да предлагаме по-нисък клас чай, временно предпочитаме да ограничим предлагането на наличните продукти.
Разбираме, че тази ситуация може да създаде неудобства, и искрено се извиняваме. Работим усилено с нашите партньори в Япония, за да осигурим любимата ви висококачествена матча възможно най-скоро.
Благодарим за вашето търпение и подкрепа
