Матча за най-взискателните ценители с най-високо качество. Бере се от първата реколта на най-добрите чаени листа. Със своя плътен и богат вкус е препоръчан от най-добрите японски майстори. Името е дадено от великия майстор Забосай Сошо XVI от семейството Ура-Сенке.